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葉肉是上下表皮之間的同化組織，細(xì)胞內(nèi)富含豐富的（），是進(jìn)行光合作用的主要場所。
有少數(shù)雙子葉植物內(nèi)皮層細(xì)胞壁全部都增原，只有少數(shù)正對(duì)原生木質(zhì)部的內(nèi)皮層細(xì)胞保持薄壁狀態(tài)，這種細(xì)胞稱為（），它們是皮層和維管柱之間物質(zhì)轉(zhuǎn)移的主要通道。
根冠可以感受光照強(qiáng)度，參與控制根的向地性反應(yīng)。
在雙子葉植物莖的表皮內(nèi)方，常有成束或相連成片的（）分布在皮層的薄壁組織中，增強(qiáng)了莖的支持作用，這點(diǎn)與幼根結(jié)構(gòu)不同。
（）是卵細(xì)胞受精后形成的第一個(gè)細(xì)胞，由它不斷分裂產(chǎn)生新細(xì)胞，生長發(fā)育成胚囊。
雙子葉植物葉片的表皮有上表皮和下表皮之分，通常上表皮的角質(zhì)層比下表皮發(fā)達(dá)，可以在炎熱的夏天有效地減少蒸騰量，防止水分過多散失而影響植物生命活動(dòng)。
雙子葉植物葉片的主葉脈和大的側(cè)脈結(jié)構(gòu)：含有一個(gè)（或幾個(gè)）維管束，其中木質(zhì)部在上方，韌皮部在下方，木質(zhì)部和韌皮部之間還有形成層，但分裂能力較弱。
雙子葉植物葉肉細(xì)胞在近軸面（腹面）分化成海綿組織，而在遠(yuǎn)軸面（背面）分化成柵欄組織，具有這種葉肉組織結(jié)構(gòu)的葉子稱為兩面葉或異面葉。
大多數(shù)單子葉植物莖只有伸長、生長和初生結(jié)構(gòu)。
在植物細(xì)胞中（）載有細(xì)胞的遺傳基因，是遺傳物質(zhì)復(fù)制和RNA合成的場所，是細(xì)胞生命控制中心。