單項選擇題湖南黑茶干燥工序中常采用分層累加濕坯和（）的一次干燥方法。

A.長時間
B.短時內(nèi)
C.鐵鍋內(nèi)
D.快速度


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1.單項選擇題茶館的用工制度是規(guī)定勞資雙方權(quán)利義務的一種（）。

A.法律制度
B.管理制度
C.行政制度
D.合約形式

2.單項選擇題紅茶浸潤時間越長，可溶出物溶出越多，滋味越（）。

A.濃醇
B.濃強
C.濃爽
D.鮮濃

3.單項選擇題沖泡工藝花茶，可直接選擇綠茶和（）的沏泡器具。

A.花茶
B.黑茶
C.青茶
D.白茶

4.單項選擇題安吉白茶通過（）方法繁殖成了良種茶苗。

A.種子播種
B.苗圃育苗
C.無性繁育
D.有性繁育

5.單項選擇題殺青的目的之一是利用（）迅速破壞鮮葉中酶的活性。

A.常溫
B.低溫
C.高溫
D.鍋溫