單項選擇題下列哪一項因素不影響蛋白質α-螺旋的形成：（）

A.堿性氨基酸相近排列
B.酸性氨基酸相近排列
C.脯氨酸的存在
D.丙氨酸的存在


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1.單項選擇題加入哪種試劑不會導致蛋白質的變性：（）

A.尿素
B.鹽酸胍
C.SDS
D.硫酸銨

2.單項選擇題下列哪條對蛋白質變性的描述是正確的：（）

A.蛋白質變性后溶解度增加
B.蛋白質變性后不易被蛋白酶水解
C.蛋白質變性后理化性質不變
D.蛋白質變性后喪失原有的生物活性

3.單項選擇題血紅蛋白的氧合曲線形狀為：（）

A.雙曲線
B.拋物線
C.S-形曲線
D.直線

4.單項選擇題關于蛋白質亞基的下列描述，哪條是正確的：（）

A.一條多肽鏈卷曲成螺旋結構
B.兩條以上多肽鏈卷曲成二級結構
C.兩條以上多肽鏈與輔基結合成蛋白質
D.每個亞基都有各自的三級結構

5.單項選擇題具有四級結構的蛋白質特征是：（）

A.分子中必定含有輔基
B.含有兩條或兩條以上的多肽鏈
C.每條多肽鏈都具有獨立的生物學活性
D.依賴肽鍵維系蛋白質分子的穩(wěn)定