最新試題

當(dāng)某一個(gè)餐廳由一家單位舉辦多桌宴會(huì)時(shí),首先要確定主桌,然后再確定主位。

題型:判斷題

如果在很冷的季節(jié)為客人上紅酒,應(yīng)該建議客人把酒杯握在手里幾分鐘,這樣可以使酒快速升溫。

題型:判斷題

在樓道里或窄小地方遇長(zhǎng)輩,要主動(dòng)讓路,請(qǐng)長(zhǎng)者先走。

題型:判斷題

舉辦舞會(huì)時(shí),舞曲要豐富多彩,各種舞步的舞曲要穿插播放,音量要適中,不宜過(guò)大或過(guò)小。

題型:判斷題

當(dāng)需要問(wèn)路時(shí),應(yīng)選擇合適的對(duì)象,最好不要去問(wèn)正在急于行走的人或正在與人交談的人以及正忙碌的人。

題型:判斷題

自助餐之所以稱為自助餐,主要是因其可以在用餐時(shí)調(diào)動(dòng)用餐者的主觀能動(dòng)性,而由其自己動(dòng)手,在既定的范圍之內(nèi)安排選用菜肴。

題型:判斷題

享用西餐的中途,如果要暫時(shí)離席,放下的刀叉應(yīng)在盤內(nèi)擺成“八”字形(左刀又叉),且刀鋒朝內(nèi)、叉尖向下,并將刀叉柄架在盤緣而非桌面上。

題型:判斷題

廣義的西餐餐具包括刀、叉、匙、盤、杯、餐巾等。

題型:判斷題

與不相識(shí)者同乘電梯,進(jìn)入時(shí)要講先來(lái)后到;出來(lái)時(shí)應(yīng)由外而里依次而出。

題型:判斷題

一般來(lái)講,吃西餐時(shí),每道不同的菜肴要配不同的酒水,吃一道菜便要換上一種新的酒水。

題型:判斷題