判斷題對(duì)危害進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，應(yīng)考慮安全危害造成不良健康后果的嚴(yán)重性及發(fā)生的可能性
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食品的要求包括外觀(guān)、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)、口味、氣味、衛(wèi)生、貨架壽命、方便、功能性質(zhì)
題型：判斷題
不屬檢查表的作用的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪一種情況稱(chēng)為結(jié)合審核？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述“確認(rèn)”的定義。
題型：?jiǎn)柎痤}
試述為什么要建立可追溯性系統(tǒng)
題型：?jiǎn)柎痤}
微生物包括病毒、細(xì)菌和原生動(dòng)物
題型：判斷題
什么是關(guān)鍵控制點(diǎn)？
題型：?jiǎn)柎痤}
如果您認(rèn)為其中有不符合標(biāo)準(zhǔn)要求或不符合質(zhì)量管理體系文件要求的情況，審核證據(jù)確實(shí)，則填寫(xiě)“不符合項(xiàng)報(bào)告”，并注明“嚴(yán)重”或“一般”，反之，則填寫(xiě)“觀(guān)察報(bào)告”，并在觀(guān)察報(bào)告中描述您作為內(nèi)審員希望尋找的審核證據(jù)。
題型：?jiǎn)柎痤}
消毒與滅菌具有不同的含義。滅菌是指殺滅或出去外環(huán)境中一切微生物的過(guò)程，使之達(dá)到無(wú)菌，而消毒只是將微生物降低到一個(gè)限度內(nèi)。在消毒方法中，下列不包括：（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)場(chǎng)審核中采集證據(jù)采用（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題