單項選擇題患有下列疾病之一者，不得在生產(chǎn)車間工作：（）
A.痢疾、傷寒、病毒性肝炎
B.消化道傳染（包括病源攜帶者）
C.活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病
D.以上都包括
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1.單項選擇題食品危害主要包括生物性的、化學(xué)性的和（）
A.物理性的
B.生理性的
C.生化性的
D.物質(zhì)性的
2.單項選擇題下列情況，必須嚴(yán)格按照要求洗手消毒的是：（）
A.進(jìn)車間前
B.上廁所后
C.從事與生產(chǎn)無關(guān)的其它活動之后
D.以上都正確
最新試題
什么是前提方案和操作性前提方案？
題型：問答題
僅在食品安全管理體系建立、實(shí)施和更新時，最高管理者有責(zé)任提供資源。
題型：判斷題
食品安全管理體系覆蓋的范圍可以是組織的全部產(chǎn)品或部分產(chǎn)品
題型：判斷題
如果您認(rèn)為其中有不符合標(biāo)準(zhǔn)要求或不符合質(zhì)量管理體系文件要求的情況，審核證據(jù)確實(shí)，則填寫“不符合項報告”，并注明“嚴(yán)重”或“一般”，反之，則填寫“觀察報告”，并在觀察報告中描述您作為內(nèi)審員希望尋找的審核證據(jù)。
題型：問答題
以下哪一種情況稱為結(jié)合審核？（）
題型：單項選擇題
現(xiàn)場審核中采集證據(jù)采用（）
題型：單項選擇題
食品審核的準(zhǔn)則不包括（）
題型：單項選擇題
下列（）信息不適合于多場所組織。
題型：單項選擇題
什么是關(guān)鍵控制點(diǎn)？
題型：問答題
不屬檢查表的作用的是（）
題型：單項選擇題