單項選擇題180人噴淋頭數(shù)()。
A.15
B.8
C.20
D.11
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1.單項選擇題肉毒素產(chǎn)生pH()。
A.7.0
B.4.6
C.4.5
D.5.0
2.單項選擇題出口企業(yè)水檢測指標是()。
A.余氯
B.BOD
C.濁度
D.pH
3.單項選擇題照度要求,設(shè)施、檢瓶()Lx。
A.540、220
B.220、540
C.220、1000
D.540、540
4.單項選擇題對日出口熱加工禽肉及產(chǎn)品,指定有效期()年。
A.1
B.2
C.3
D.4
5.單項選擇題地面排水坡度為()%。
A.2.5
B.1.8
C.1.0
D.以上都不是
最新試題
()意指無菌環(huán)境中將商業(yè)殺菌冷卻食品裝入預(yù)殺菌罐蓋封口的過程。
題型:填空題
殺菌鍋底部不應(yīng)使用()
題型:填空題
低酸食品和酸化食品應(yīng)向FDA登記,而()則不用登記。
題型:填空題
從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在()以上
題型:填空題
為了確?;@筐側(cè)壁和殺菌鍋壁間留有()或1.5英寸間隙就應(yīng)裝有籃筐定位導(dǎo)軌。
題型:填空題
溫度顯示裝置每年至少測定()
題型:填空題
氣動溫度控制儀應(yīng)有適宜的()來保證供應(yīng)清潔干燥的空氣
題型:填空題
簡述各種常見罐頭食品的pH值
題型:問答題
工器具生產(chǎn)中每()用洗潔劑泡熱水刷洗,用水沖洗干凈后,再用含有效氯約50-100ppm消毒液或漂白粉溶液消毒10分鐘,工作臺每()用水清洗一次,每()用洗潔劑加熱水刷洗干凈,消毒一次。
題型:填空題
罐頭冷卻后的溫度在()
題型:填空題