填空題八大過敏原為（）、雞蛋、花生、大豆、小麥、堅果、魚類、（）。
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最新試題
殺菌鍋內必須有可以（）的手段，例如水位計，玻璃水位或小型旋塞閥的使用。
題型：填空題
蒸汽管要保溫良好。較少彎曲，以避免進入殺菌鍋內有較多的（）
題型：填空題
從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上
題型：填空題
管道顏色：蒸汽管--（）；水管--（）；壓縮空氣管--黃色
題型：填空題
放置軟質容器和半鋼容器的托盤的層高一般較包裝物高出（）以上，開孔面積不低于30%
題型：填空題
每只高壓殺菌鍋必須裝置有自動蒸汽控制器以保持鍋溫。該蒸汽控制器與溫度記錄儀組合就成為一臺（）
題型：填空題
溫度計感溫棒如裝在依附于鍋體的外腔內時，外腔或接管與鍋體聯結的圓孔直徑不小于（）；外腔的泄氣孔必須等于或大于（）
題型：填空題
每只高壓殺菌鍋應裝有一只分刻度小于（）大氣壓或（）磅/平方英寸的壓力表。表盤直徑為100mm以上。壓力表每年計量一次，貼上計量日期，有效期。
題型：填空題
壓縮空氣管道上裝有相應大小的（）予以控制，其密封墊的質量必須保持良好，嚴防殺菌時空氣漏入鍋內而影響殺菌效果。
題型：填空題
出口食品體系所要求的12個程序文件有哪些？
題型：問答題