填空題罐頭衛(wèi)生注冊規(guī)范:加工場所的照度在(),檢驗場所的照度在()以上
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最新試題
在臥式靜止殺菌鍋上,泄氣閥應(yīng)沿鍋頂設(shè)于每端離容器最遠的位置約()或1英尺以內(nèi);而后須沿鍋頂每相隔()或8英尺添裝一只。
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排放的冷卻水中余氯含量在()
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出口食品體系所要求的12個程序文件有哪些?
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從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在()以上
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所有記錄樣本必須在工廠內(nèi)從制造日期起不少于()并在工廠內(nèi)或其他方便地方再繼續(xù)保存()
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氣動溫度控制儀應(yīng)有適宜的()來保證供應(yīng)清潔干燥的空氣
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為了確?;@筐側(cè)壁和殺菌鍋壁間留有()或1.5英寸間隙就應(yīng)裝有籃筐定位導(dǎo)軌。
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記錄紙記錄的殺菌溫度,每一標(biāo)度不超過(),記錄時間每一標(biāo)度不超過()
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低酸食品和酸化食品應(yīng)向FDA登記,而()則不用登記。
題型:填空題
每只殺菌鍋至少應(yīng)安裝1支(),刻線分度值易讀出0.5℃,而且每()溫度標(biāo)量范圍不超過8℃
題型:填空題