問答題日本用于生產(chǎn)出口到日本熱加工肉類產(chǎn)品的偶蹄動(dòng)物來源于第三國(guó)，必須有什么保證？
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簡(jiǎn)述文件審核的要求
題型：?jiǎn)柎痤}
管道顏色：蒸汽管--（）；水管--（）；壓縮空氣管--黃色
題型：填空題
出口食品體系所要求的12個(gè)程序文件有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
臥式靜止殺菌鍋必須裝有沿鍋內(nèi)全長(zhǎng)延伸的蒸汽噴射管。沿殺菌鍋底部蒸汽噴射管上的孔眼應(yīng)設(shè)在沿該管頂部（）處，也即頂部中心兩側(cè)（）之內(nèi)。
題型：填空題
在加工溫度10攝氏范圍內(nèi)，每個(gè)圖紙刻度不超過（）；在5攝氏度范圍內(nèi)，每刻度不超過（）
題型：填空題
簡(jiǎn)述各種常見罐頭食品的pH值
題型：?jiǎn)柎痤}
壓縮空氣管道上裝有相應(yīng)大小的（）予以控制，其密封墊的質(zhì)量必須保持良好，嚴(yán)防殺菌時(shí)空氣漏入鍋內(nèi)而影響殺菌效果。
題型：填空題
（）意指無菌環(huán)境中將商業(yè)殺菌冷卻食品裝入預(yù)殺菌罐蓋封口的過程。
題型：填空題
氣動(dòng)溫度控制儀應(yīng)有適宜的（）來保證供應(yīng)清潔干燥的空氣
題型：填空題
罐頭冷卻后的溫度在（）
題型：填空題