單項(xiàng)選擇題配料茶準(zhǔn)備的程序要求泡茶臺(tái)的中間放置茶盤，內(nèi)放蓋杯和（）。

A.配料缸
B.賞茶碟
C.開水壺
D.茶葉罐


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2.單項(xiàng)選擇題制作500ml的冰茶，置茶量約需（）。

A.2-3g
B.4-5g
C.5-6g
D.8-9g

3.單項(xiàng)選擇題冰茶制作時(shí)沖泡用水的水溫以（）為宜。

A.100℃
B.90℃
C.70℃
D.60℃

4.單項(xiàng)選擇題冰茶的原料，以茶汁易快速浸出的為好，最常用的為（）。

A.條形茶
B.緊壓茶
C.碎茶
D.片茶

5.單項(xiàng)選擇題茶葉中有（）多種化學(xué)成分。

A.100
B.200
C.500
D.600