多項(xiàng)選擇題山楂炒焦的目的是（）

A、破壞部分有機(jī)酸
B、黃酮類含量增高
C、緩和對(duì)胃的刺激性
D、長(zhǎng)于活血化瘀


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1.多項(xiàng)選擇題藥物炒黃的標(biāo)準(zhǔn)是（）

A、藥物色澤加深
B、藥物發(fā)泡鼓起或爆裂
C、透出藥物固有氣味
D、炒至焦褐色

2.多項(xiàng)選擇題影響藥物炒制質(zhì)量的主要因素是（）

A、加熱溫度
B、加熱時(shí)間
C、機(jī)器的設(shè)備型號(hào)
D、攪拌或翻炒方法

3.多項(xiàng)選擇題牽牛子炒黃能（）

A、緩和藥性
B、降低毒性
C、滌痰飲，消積滯
D、便于粉碎

4.多項(xiàng)選擇題屬于不合格飲片中異型片的有（）

A、翹片（馬鞍片）
B、皺紋片（魚鱗斑）
C、掉邊與炸心片
D、油片

5.多項(xiàng)選擇題連刀片（胡須片）是由于（）

A、藥材外部含水多
B、刀具不鋒利
C、藥材內(nèi)部含水多
D、刀具鋒利