問(wèn)答題簡(jiǎn)述麥汁煮沸的作用？
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述麥芽在貯藏過(guò)程中的變化？
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述煮出糖化法、浸出糖化法和復(fù)式糖化法的特點(diǎn)？
3.問(wèn)答題為什么麥汁過(guò)濾溫度不能超過(guò)80℃？
4.問(wèn)答題麥芽粉碎對(duì)糖化過(guò)程有什么影響？
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述酒花的感官質(zhì)量要求？
最新試題
相較于西海岸IPA，以下哪些選項(xiàng)符合渾濁IPA的特點(diǎn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
相較于舊世界酒花，新世界酒花更奔放熱情。
題型：判斷題
波羅的海波特屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)酵溫度較高，屬于上發(fā)酵的酵母是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我們通常所說(shuō)的雙倍IPA指的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
每款啤酒都有其最佳的侍飲溫度，一般來(lái)說(shuō)酒精度越高侍飲溫度越高。
題型：判斷題
相較于英式IPA，以下哪些選項(xiàng)符合美式IPA的特點(diǎn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些選項(xiàng)符合健力氏干世濤的定義？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
帝國(guó)IPA也稱(chēng)三倍IPA。
題型：判斷題
修道院啤酒類(lèi)型分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題