最新試題
反復高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質來脫色（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）
熱變形主要破壞蛋白質中的什么作用力（）
不屬于四種基本呈味物質的是（）
葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）
以下幾種維生素，還原性最強的是（）
肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強下，主要生成什么物質（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）