多項選擇題請指出哪些不屬于宏量營養(yǎng)素：（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.礦物質(zhì)
D.膳食纖維
E.水


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1.多項選擇題下列不屬于完全蛋白質(zhì)的是（）

A.小麥中的麥膠蛋白
B.玉米膠蛋白
C.大豆蛋白
D.肌肉蛋白

2.多項選擇題多數(shù)蛋白質(zhì)中含有的元素是（）

A.碳
B.氫
C.氧
D.鋅
E.氮

3.多項選擇題維持人體基本生命活動應包括（）

A.維持體溫
B.呼吸
C.血液循
D.腺體分泌
E.肌肉的一定緊張度

4.多項選擇題人體所需的微量元素有哪些？（）

A.鈣
B.磷
C.鉀
D.鐵
E.鋅

5.多項選擇題下列哪些是水的生理功能（）

A.調(diào)節(jié)體溫
B.參與體內(nèi)物質(zhì)代謝
C.潤滑作用
D.體內(nèi)的重要溶劑