判斷題保健食品功能性評價立足于保健食品中起生理調(diào)節(jié)作用的活性成分。

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1.多項選擇題生活中哪些不合理因素是糖尿病的誘因（）

A.肥胖
B.過度飲食
C.運(yùn)動不足
D.感染

2.多項選擇題應(yīng)注意預(yù)防治療中風(fēng)的生活飲食調(diào)理包括（）

A.補(bǔ)充維生素E和維生素D
B.遠(yuǎn)離動物脂肪
C.多吃大蒜
D.吃低鹽飲食 
E.戒煙

3.多項選擇題通過下列哪些途徑可以減少心血管疾病發(fā)生的危險（）

A.食用含大量多不飽和脂肪酸的植物油取代動物油
B.減少飲食中總脂肪的成分
C.增加飲食中膽固醇的成分
D.少吃冰激凌

4.多項選擇題膽固醇和飽和脂肪酸含量較高的食物有（）

A.蛋黃
B.動物的肝臟
C.魚卵
D.黃油
E.奶酪

5.多項選擇題酸性體質(zhì)的人常會出現(xiàn)的漸進(jìn)性癥狀有（）

A.精神萎靡
B.肌肉中的蛋白質(zhì)損失
C.思維能力下降
D.頭昏