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判斷題凍干保護劑中的營養(yǎng)液可修復因凍干而受損的細胞，使凍干制品含有一定量水分。

1.判斷題乳劑是將一種溶液或干粉分散成細小的微粒，混懸于另一不相溶的液體中所成的分散體系。

2.判斷題凍干保護劑中的抗氧化劑可抑制凍干制品中的酶作用，增加生物活性物質在凍干后貯存期間的穩(wěn)定性。

3.判斷題滅活的原理是使微生物蛋白、核酸、脂質等變性和失去活性，從而起到滅活作用。

4.判斷題制備鋁膠佐劑所用的鋁膠分子細膩、膠體性良好、穩(wěn)定，吸附力強。

5.判斷題鋁膠佐劑主要誘導體液免疫應答，可刺激機體迅速產生持久的高抗體水平且比較安全。