單項選擇題審評紅、綠、黃、白茶的審評杯碗規(guī)格,碗容量()。
A.160ml
B.180ml
C.190ml
D.200ml
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1.單項選擇題紅茶與綠茶是()。
A.茶葉的不同加工產品
B.茶樹的兩個變種
C.茶樹的兩個變型
D.茶屬的兩個近緣種
2.單項選擇題基本茶類分為不發(fā)酵的綠茶類及()的黃茶類等共六大類。
A.大部分發(fā)酵
B.重發(fā)酵
C.部分發(fā)酵
D.輕發(fā)酵
3.單項選擇題烏龍茶屬青茶類,為半發(fā)酵茶,其茶葉呈深綠或青褐色,茶湯呈密綠或()色。
A.綠
B.淺綠
C.黃綠
D.密黃
4.單項選擇題茶樹性()、濕潤,對緯度的要求是南緯45°與北緯38°之間都可以種植。
A.喜溫涼
B.喜溫熱
C.喜溫暖
D.喜涼爽
5.單項選擇題品茗、營業(yè)、表演是()的三種形態(tài)。
A.游藝
B.文藝
C.畫藝
D.茶藝
最新試題
冬季飲用紅茶有助于促進血液循環(huán),預防感冒。
題型:判斷題
茶藝表演中,使用電水壺時必須確保壺內有水,以防止干燒損壞設備。
題型:判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫,還可以在泡茶時輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型:判斷題
茶單的排版設計應簡潔明了,避免過多復雜的裝飾元素,以免影響顧客的閱讀體驗。
題型:判斷題
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會對人體產生顯著的興奮作用。
題型:判斷題
紫砂壺在每次使用后都需要用牙膏進行徹底清潔,以保持其清潔度。
題型:判斷題
黃茶的制作過程中,揉捻是決定茶葉形狀的關鍵步驟。
題型:判斷題
黃茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
綠茶適宜用100℃的水沖泡,以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展狀態(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題