單項(xiàng)選擇題下列()職責(zé)不屬于茶藝館迎賓員的主要職責(zé)。

A.在茶館進(jìn)口處,禮貌地迎接賓客,引領(lǐng)到適當(dāng)坐位,拉椅讓座
B.通知區(qū)域領(lǐng)班或服務(wù)員,及時(shí)送上茶單及其他服務(wù)
C.將賓客平均分配到不同的區(qū)域,平衡工作量
D.核查帳單,保證在賓客結(jié)帳前帳目準(zhǔn)確


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1.單項(xiàng)選擇題茶藝館經(jīng)理的主要職責(zé)有()。

A.安排員工的班次,核準(zhǔn)考勤表
B.每天負(fù)責(zé)準(zhǔn)備好充足的貨品及用品
C.接受或謝絕賓客的預(yù)訂
D.將賓客平均分配到不同的區(qū)域,平衡工作量

3.單項(xiàng)選擇題茶藝館的接待程序主要有迎賓、()、泡茶、結(jié)帳收款。

A.說(shuō)明消費(fèi)
B.引導(dǎo)客人入座
C.遞送茶單
D.泡迎客茶

4.單項(xiàng)選擇題在茶藝館營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備中,對(duì)茶藝師儀表的要求是(),不噴灑香水。

A.化彩妝
B.化淡妝
C.為了保持樸素,不化妝
D.一定要將頭發(fā)盤起

5.單項(xiàng)選擇題在蓋碗用具準(zhǔn)備過(guò)程中,主泡器包含蓋碗、()。

A.蓋托
B.茶船
C.品茗杯
D.隨手泡