單項(xiàng)選擇題判斷好茶的客觀標(biāo)準(zhǔn)主要從茶葉外形的勻整、（）、香氣、凈度來(lái)看。

A.色澤 
B.滋味 
C.湯色 
D.葉底


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3.單項(xiàng)選擇題沖泡茶的過(guò)程中，在以下（）動(dòng)作是不規(guī)范的，不能體現(xiàn)茶藝師對(duì)賓客的敬意。

A.用杯托雙手將茶奉到賓客面前
B.用托盤雙手將茶奉到賓客面前
C.雙手平穩(wěn)奉茶
D.奉茶時(shí)將茶湯溢出

4.單項(xiàng)選擇題今人泡茶用軟水，因?yàn)檐浰泻渌ǎ?，茶葉有效成份的溶解度高。

A.溶質(zhì)少
B.溶質(zhì)多
C.雜質(zhì)少
D.礦物質(zhì)少

5.單項(xiàng)選擇題從滋味判斷新、陳茶差別，陳茶的滋味（）。

A.濃而不鮮
B.醇而不爽
C.淡而不爽
D.厚而不香