單項選擇題烏龍茶審評的杯碗規(guī)格，碗高（），容量110ml。

A.60mm
B.55mm
C.45mm
D.50mm


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1.單項選擇題紅茶的呈味物質(zhì)，茶黃素是茶湯（）的決定成分。

A.刺激性和鮮爽度
B.濃醇和鮮爽度
C.刺激性和醇厚度
D.刺激性和甘鮮度

3.單項選擇題當下列水中（）是稱為硬水。

A.pb2、Ｃu2的含量大于8mg/L
B.k、Ｃ1的含量大于8mg/L
C.Ｃa2、Mg2的含量大于8mg/L
D.ＣO2、Rn的含量大于8mg/L

5.單項選擇題（）瓷器素有“薄如紙，白如玉，明如鏡，聲如馨”的美譽。

A.福建德化
B.湖南長沙
C.浙江龍泉
D.江西景德鎮(zhèn)