單項選擇題牛肝菌產(chǎn)期（）

A.1月至3月
B.3月至5月
C.6月至10月
D.11月至12月


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1.單項選擇題猴頭菌又稱（）

A.陰陽菇
B.白菇
C.云耳
D.蘭花菇

2.單項選擇題下列屬于瓜類蔬菜的品種是（）

A.青椒
B.佛手瓜
C.四季豆
D.苦瓜

4.單項選擇題糯米又稱江米，糯米有（）之分，以江蘇南部及浙江出產(chǎn)最多。

A.水糯、旱糯
B.軟糯、硬糯
C.甜糯、香糯
D.秈糯、粳糯

5.單項選擇題粳米質(zhì)地硬而有韌性，加工不易破碎，煮時黏性（）秈米，但漲性（），出飯率低于秈米。

A.小于、較小
B.大于、較小
C.等于、較大
D.小于、較大