判斷題按照產(chǎn)品的酒精度,高度酒的酒精度為25%vol~40%vol。
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5.單項(xiàng)選擇題在進(jìn)行乳制品不溶度指數(shù)測定時,如果沉淀物體積小于0.5mL,則讀數(shù)結(jié)果精確至()
A.0.01mL
B.0.05mL
C.0.1mL
D.0.5mL
最新試題
凱氏定氮消化過程中,為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn),常常往消化液中加入()。
題型:單項(xiàng)選擇題
還原糖含量測定時所用的甲液是()
題型:多項(xiàng)選擇題
測定食品中水分時,常壓干燥法的干燥溫度為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
糖,味精等食品適合用下列哪種方法干燥?()
題型:單項(xiàng)選擇題
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時,加入抗壞血酸的作用是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
()不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
題型:單項(xiàng)選擇題
濕法消解法的缺點(diǎn)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和()
題型:單項(xiàng)選擇題
保存樣品方法的要求有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全的時間為()。
題型:單項(xiàng)選擇題