單項選擇題拿鐵中的牛奶通常采用什么處理方式（）

A.生牛奶
B.巴氏殺菌牛奶
C.低脂牛奶
D.酸奶


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1.單項選擇題美式咖啡的烘焙程度通常是（）

A.淺烘焙
B.中烘焙
C.中深烘焙
D.深烘焙

3.單項選擇題美式咖啡是一種基于哪種咖啡制作的飲品（）

A.濃縮咖啡
B.意式咖啡
C.土耳其咖啡
D.冰咖啡

4.單項選擇題制作打綿牛奶的過程中，打綿的時間對奶沫的質(zhì)地有何影響（）

A.時間越長，奶沫越粗大
B.時間越短，奶沫越豐富
C.時間無影響，取決于其他因素
D.時間越短，奶沫越細膩

5.單項選擇題在制作打綿牛奶時，打綿的工具通常是（）

A.手動攪拌器
B.電動攪拌器
C.咖啡機
D.攪拌勺