單項選擇題蘇菜的主要口味清淡，味道偏（）。

A.鮮
B.酸
C.甜
D.咸


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1.單項選擇題護國素菜和返沙芋頭屬于（）菜。

A.廣州
B.潮州
C.東江
D.港式

2.單項選擇題鹽焗雞屬于（）風味菜。

A.廣州
B.潮州
C.東江
D.港式

3.單項選擇題粵菜享有食在（）的美譽。

A.廣州
B.潮州
C.東江
D.港式

4.單項選擇題下列不屬于江蘇菜的是（）。

A.水晶肴蹄
B.鹽水鴨
C.干煸牛肉
D.三套鴨

5.單項選擇題魯菜代表菜有（）。

A.清蒸鰣魚
B.太極明蝦
C.鍋塌豆腐
D.水晶肴蹄