單項(xiàng)選擇題針對具體商品的性能特點(diǎn)，控制老化的各種因素，可以采取一系列防老化措施不包括（）。

A.妥善包裝
B.控制溫度
C.合理堆碼
D.存放在石綿瓦頂車房、貨棚里


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1.單項(xiàng)選擇題食品中可以添加（）等天然抗氧劑。

A.維生素A
B.維生素E
C.維生素C
D.維生素D

2.單項(xiàng)選擇題下列食品中呼吸強(qiáng)度最高的是（）。

A.青菜
B.果實(shí)
C.塊根菜
D.塊頸菜

3.單項(xiàng)選擇題下列商品中易發(fā)生老化的是（）。

A.食品
B.塑料
C.五金
D.陶瓷

4.單項(xiàng)選擇題商品的化學(xué)變化，不包括（）。

A.氧化及銹蝕
B.分解與水解
C.揮發(fā)
D.老化
E.聚合

5.單項(xiàng)選擇題儲運(yùn)商品的物理變化不包括（）。

A.揮發(fā)
B.溶解
C.串味
D.水解