單項(xiàng)選擇題命題即根據(jù)使用目的與用途來確定雕刻作品的()

A.原料
B.主題
C.構(gòu)圖
D.造型


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題刷油可以使果蔬雕作品()

A.增加香味
B.脫水萎縮
C.延緩水分損失
D.加快水分損失

2.單項(xiàng)選擇題最適宜保存食品雕刻作品的溫度是()

A.20
B.10
C.1
D.-5

3.單項(xiàng)選擇題可用于食品雕刻作品保鮮的方法是()浸泡。

A.熱水
B.冷水
C.鹽水
D.堿水

4.單項(xiàng)選擇題花卉類、禽鳥類、魚蟲類、景觀類、器物類等食雕作品是按()進(jìn)行分類的。

A.造型形象
B.空間構(gòu)成
C.原料性質(zhì)
D.審美趣味

5.單項(xiàng)選擇題陰紋雕是把要表現(xiàn)的花紋圖案以()的形式刻留在原料上。

A.黑色紋路
B.鏤空方法
C.向外凸出
D.向內(nèi)凹陷

最新試題

凹雕在難度和要求上稍高與凸雕。應(yīng)用時(shí)多表現(xiàn)為西瓜盅、冬瓜盅等。

題型:判斷題

為了讓顧客了解飯店有關(guān)宴會(huì)的信息,宴會(huì)預(yù)訂人員必須做到迅速準(zhǔn)確地回答顧客有關(guān)宴會(huì)方面的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

我國(guó)海南萬寧所產(chǎn)的大洲燕窩為東方珍品。

題型:判斷題

保持菜單對(duì)顧客的吸引力,可以采取的措施是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

抽象式雕刻比較活潑,趣味性強(qiáng),不拘一格,民族風(fēng)情濃郁,是最常用的一種食品雕刻形式。

題型:判斷題

食品雕刻,不管用求實(shí)還是求意的手段加工,都應(yīng)表現(xiàn)出內(nèi)在的神韻和氣質(zhì),要以樸實(shí)自然、內(nèi)秀含蓄取勝,使作品的形象產(chǎn)生新意,達(dá)到“以形傳神”的目的。

題型:判斷題

宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)中的二級(jí)目標(biāo)反映出的問題是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

舉辦婚宴,喜慶氣氛濃烈,應(yīng)選配品名喜慶或色澤鮮艷的品種,如“龍鳳呈祥”、“鴛鴦戲水”及“大紅喜字”等象形圖案的裱花蛋糕或象形面點(diǎn)。

題型:判斷題

胡蘿卜適合雕刻各種蘿卜燈、花卉、動(dòng)物、人物、山石、盆景、花瓶等。

題型:判斷題

華南地區(qū)的特色菜點(diǎn)有()

題型:多項(xiàng)選擇題