單項(xiàng)選擇題清代江蘇溧陽(yáng)知縣（），他愛茶尚壺，工詩(shī)文，擅書畫、篆刻。

A.陸羽
B.陳曼生
C.蘇東坡
D.楊彭年


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3.單項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)關(guān)于茶藝館的茶單設(shè)計(jì)原則描述錯(cuò)誤的是（）

A.應(yīng)根據(jù)自己的經(jīng)營(yíng)方針來(lái)決定提供什么樣的茶單。
B.靈活善變，選擇適應(yīng)市場(chǎng)變化的新產(chǎn)品。
C.茶單應(yīng)用多種外文來(lái)表示茶名。
D.茶單設(shè)計(jì)要有一定的藝術(shù)感。

4.單項(xiàng)選擇題下列（）是茶藝館服務(wù)人員應(yīng)該掌握的銷售與服務(wù)知識(shí)。

A.茶葉審評(píng)
B.客戶心理
C.本店的各類茶的品質(zhì)特征及價(jià)格
D.泡茶技巧

5.單項(xiàng)選擇題沖泡普洱茶的水溫一般選擇（）。

A.60℃
B.70℃
C.90℃
D.100℃沸水