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單項(xiàng)選擇題我國云南（）都善用昆蟲，如油炸蝗蟲、腌酸螞蚱、甜炒蝶蛹、油炸竹蛹等菜肴。

A.白族
B.仡佬族
C.傣族
D.以上都對

1.單項(xiàng)選擇題在野外遇險(xiǎn)時(shí)，（）往往是遇險(xiǎn)者的首選食物。

A.野獸
B.植物
C.昆蟲
D.水產(chǎn)品

2.單項(xiàng)選擇題白蟻體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量比牛肉還高，100g白蟻能產(chǎn)生（）cal熱量，100g牛肉卻只能產(chǎn)生（）cal熱量。

A.500、30
B.300、50
C.300、500
D.500、300

3.單項(xiàng)選擇題昆蟲體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量極高，烤干的蟬含有（）%的蛋白質(zhì)，黃蜂含有（）%的蛋白質(zhì)。

A.51、62
B.72、81
C.63、72
D.63、81

4.單項(xiàng)選擇題科學(xué)研究表明，（）體內(nèi)富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素等，膽固醇含量又明顯少于牛肉及豬肉。

A.飛蟲
B.甲殼蟲
C.昆蟲
D.飛蛾

5.單項(xiàng)選擇題地球上現(xiàn)已知的有（）多種昆蟲可供人類食用，我國可具食用價(jià)值的昆蟲在（）種以上。

A.500、100
B.300、200
C.500、200
D.2000、500