單項選擇題季節(jié)的變化，人們的口味也隨之改變，秋季宜多食（）
A.酸
B.甜
C.辣
D.辛
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題季節(jié)的變化，人們的口味也隨著改變，夏季口味宜多（）
A.甜
B.苦
C.酸
D.咸
2.單項選擇題隨著季節(jié)的變化，人們的口味也隨之改變，春季人們宜多食（）
A.酸
B.甜
C.苦
D.辣
最新試題
菜肴的盛裝如同商品的包裝，質量好還需包裝好，因此菜肴裝盤要新穎別致，美觀大方，出奇制勝。
題型：判斷題
白煨臍門時，需要先將臍門清洗干凈，然后放入鍋中加水煮沸。
題型：判斷題
滑炒雞線時，加入適量的料酒可以提升菜肴的口感。
題型：判斷題
鹵的特點是使食材在鹵汁中充分吸收調料的味道，增加食材的口感和風味。
題型：判斷題
粘糖的特點是使食材表面包裹一層糖分，增加食材的口感和風味，同時也能防止食材氧化變質。
題型：判斷題
動物題材的食品雕刻在方法上注重形體的比例和結構，通過熟練的雕刻技巧展現動物的特征和動態(tài)。
題型：判斷題
易熟蔬菜冷水入鍋，旺火加熱，水沒過食材，短時間的焯水，可以防止營養(yǎng)流失。
題型：判斷題
空間構成分類法是根據構成元素的形狀、大小、顏色等因素對構成進行分類的方法。
題型：判斷題
冷菜菜品的儲存方法中，應該將菜品放入冰箱冷藏，以保持其新鮮度和口感。
題型：判斷題
食品雕刻可以應用于各種菜肴的裝飾和美化，提升菜肴的視覺效果。
題型：判斷題