最新試題
反復高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
油脂脫酸是為了脫除什么物質（）
以下關于脂肪氧化說法，正確的是（）
食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）
以下哪個溫度會使花青素分解（）
花青素結構中，羥基越多，顏色發(fā)生怎樣的變化（）
葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）
油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質來脫色（）
不屬于四種基本呈味物質的是（）
油脂脫膠是為了脫除什么物質（）