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問答題微生物細胞中水的重要作用？什么叫水活度？它對微生物生命活動有何影響？

1.問答題簡述碳源對微生物的作用，并列出微生物的碳源譜以及微生物利用碳源的一般規(guī)律。

2.填空題氨基酸自養(yǎng)型是指（）的微生物；氨基酸異養(yǎng)型是指（）的微生物。營養(yǎng)缺陷型是指某些菌株發(fā)生突變后，失去合成某種對該菌株生長必不可少的物質(zhì)的（），這種突變型菌株稱為營養(yǎng)缺陷型。

3.填空題高氏1號培養(yǎng)基常用于培養(yǎng)（）；馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基常用于培養(yǎng)（）；牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基常用于培養(yǎng)（）。

4.填空題從整體上來看，細菌適合的pH條件是（），放線菌為（），真菌為（），藻類為（），原生動物為（）。

5.填空題培養(yǎng)基的主要理化指標通常有（）、（）、（）和（）等數(shù)種。