判斷題國(guó)標(biāo)中規(guī)定產(chǎn)犢后7天的初乳不可作為生乳。
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測(cè)定食品中水分時(shí),常壓干燥法的干燥溫度為()。
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還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是()
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食品中維生素主要是按照()來(lái)分類(lèi)的。
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凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是()
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()可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
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動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括()
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索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪,優(yōu)點(diǎn)是()
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干法灰化助劑的作用有()。
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肉類(lèi)樣品的干法灰化的溫度為()。
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