多項(xiàng)選擇題氣升環(huán)式反應(yīng)器的特點(diǎn)有（）。

A.結(jié)構(gòu)簡單，便于制作、維修、操作
B.反應(yīng)溶液分布均勻
C.動(dòng)力消耗低，較高的溶氧速率和溶氧效率
D.機(jī)械剪切力小，對(duì)生物細(xì)胞損傷小


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1.多項(xiàng)選擇題圓柱錐底發(fā)酵罐的特點(diǎn)有哪些（）。

A.該罐具有錐底，主發(fā)酵后回收酵母方便
B.圓柱錐底罐是密閉罐，既可以作發(fā)酵罐，也可以作貯酒罐
C.罐本身具有冷卻夾套，但冷卻面積能夠滿足工藝上的降溫要求
D.罐本身具有相當(dāng)高度因此不適合上下對(duì)流

2.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵罐中擋板的作用有哪些？（）

A.改變液流的方向
B.促使液面中央形成漩渦流動(dòng)
C.增強(qiáng)其湍流程度
D.增強(qiáng)溶氧傳質(zhì)

3.多項(xiàng)選擇題酒精發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)不包括（）。

A.罐體部分
B.降溫部分
C.各種操作接口
D.清洗部分

4.多項(xiàng)選擇題在通風(fēng)發(fā)酵生產(chǎn)中消泡的方法有（）。

A.生物消泡劑
B.機(jī)械消泡裝置
C.化學(xué)消泡劑
D.升高罐的高度

5.多項(xiàng)選擇題向通氣生物發(fā)酵器中通入無菌潔凈空氣的意義有（）。

A.強(qiáng)化培養(yǎng)液的混合與傳質(zhì)
B.供生物細(xì)胞呼吸的氧
C.降低溶液的濃度
D.保持一定的表壓，以防止外界雜菌進(jìn)入生物發(fā)酵系統(tǒng)