判斷題白酒中的鉛主要是由蒸餾裝置、儲酒容器中的鉛經(jīng)溶蝕而來，酒的酸度越高，則器具的鉛溶蝕量越大。

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2.單項選擇題原子吸收分光光度分析中，增加助燃?xì)饬魉贂轨F化率（）

A.下降
B.提高
C.不變
D.難以確定

4.單項選擇題鏈球菌通過（）途徑發(fā)酵葡萄糖，產(chǎn)生右旋乳酸，接觸酶陰性。

A.三磷酸己糖
B.三磷酸戊糖
C.二磷酸己糖
D.二磷酸戊糖

5.單項選擇題溶血性鏈球菌的檢驗程序是（）

A.樣品處理→增菌及分離培養(yǎng)→鑒定→鏈激酶實驗→桿菌肽藥敏試驗
B.鑒定→鏈激酶實驗→桿菌肽藥敏試驗→樣品處理→增菌及分離培養(yǎng)
C.樣品處理→鑒定→鏈激酶實驗→桿菌肽藥敏試驗→增菌及分離培養(yǎng)
D.樣品處理→增菌及分離培養(yǎng)→鏈激酶實驗→桿菌肽藥敏試驗→鑒定

最新試題

測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。

題型：單項選擇題

乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。

題型：單項選擇題

隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。

題型：單項選擇題

食品檢驗時為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。

題型：單項選擇題

食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。

題型：單項選擇題

配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。

題型：單項選擇題

食品檢驗時往往需要對樣品進(jìn)行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。

題型：單項選擇題

酸堿指示劑一般是（），其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時，指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu)，或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu)，從而引起溶液顏色的變化。

題型：單項選擇題

食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。

題型：單項選擇題

若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。

題型：單項選擇題