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判斷題酶具有高效性、穩(wěn)定性和多樣性的特點(diǎn)。

1.判斷題酶遇到不良條件（如高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽類等），不會(huì)喪失原來(lái)的生理活性。

2.判斷題影響酶促反應(yīng)的三基點(diǎn)：最低溫度是0℃，最適溫度是20~45℃，最高溫度是60℃以上。

3.判斷題輔基和輔酶與酶蛋白結(jié)合成全酶時(shí)，才會(huì)表現(xiàn)出催化特性。

4.判斷題酶在細(xì)胞內(nèi)的分布是定向的。

5.判斷題利用酶抑制劑的特性，可以制作殺草劑或藥物。