單項(xiàng)選擇題越冬的白菜、蠶豆等，常凍得透明，這是（）引起的。

A.細(xì)胞間隙結(jié)冰
B.細(xì)胞內(nèi)結(jié)冰
C.細(xì)胞內(nèi)外都結(jié)冰


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1.單項(xiàng)選擇題近代觀點(diǎn)認(rèn)為，冷害首先是由于（）而引起的。

A.有毒代謝產(chǎn)物積累
B.細(xì)胞失水
C.代謝失調(diào)
D.膜脂相變

2.單項(xiàng)選擇題高溫殺傷植物的溫度與植物細(xì)胞含水量之間（）。

A.呈正相關(guān)
B.呈負(fù)相關(guān)
C.無相關(guān)關(guān)系

3.單項(xiàng)選擇題作物越冬時(shí)，組織內(nèi)的束縛水相對量（）。

A.明顯增大
B.有所下降
C.變化不大
D.無一定變化規(guī)律

4.單項(xiàng)選擇題高山或越冬植物，其生物膜中的（）含量相對增多。

A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.飽和脂肪酸
D.不飽和脂肪酸

5.單項(xiàng)選擇題細(xì)胞膜中的（）含量高有利于膜脂的流動(dòng)性和植物的抗寒性。

A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.蛋白質(zhì)
D.糖類