單項(xiàng)選擇題清朝吳義洛在《本草從新》中著:“介屬之美,無過西施舌,天下以產(chǎn)諸城黃石嵐海濱者為第一。”書中黃石嵐是何處?()
A.黃家塘灣
B.唐島灣
C.月亮灣
D.王家塘灣
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1.單項(xiàng)選擇題青島()地區(qū)的蛤蜊最有名。
A.萊西
B.紅島
C.黃島
D.膠州
2.多項(xiàng)選擇題嶗茗嶗山茶旺火烘焙做到()。
A.快烘
B.勤翻
C.輕翻
D.薄攤
3.多項(xiàng)選擇題“三珍鍋貼”主料包括()。
A.魚翅
B.刺參
C.鮑魚
D.熊掌
4.單項(xiàng)選擇題青島鍋貼的姊妹產(chǎn)品為()。
A.即墨麻片
B.周村燒餅
C.滿口福餃子
D.王哥莊大饅頭
5.單項(xiàng)選擇題首開青島飲食業(yè)跨國(guó)經(jīng)商的先河的是()。
A.周村燒餅
B.滿口餃子樓
C.王哥莊大饅頭
D.青島鍋貼
最新試題
濃香型白酒的有機(jī)酸以()為主。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型:判斷題
白蘭地是蒸餾酒,經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型:判斷題
以下屬于食材范疇的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸,口味講求醇鮮。
題型:判斷題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蒸餾酒中,原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型:判斷題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括()
題型:多項(xiàng)選擇題