單項選擇題碘酒的殺菌原理是（）

A.氧化還原變性
B.脫水溶脂變性
C.氧化脫水變性
D.以上均是


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1.單項選擇題將牛奶加熱到65℃，30min的目的是（）

A.使蛋白變性
B.殺滅所有微生物
C.殺滅病原菌
D.抑制微生物的生長

2.單項選擇題在微生物實驗操作中，防止微生物進(jìn)入人體的方法是（）

A.滅菌
B.無菌
C.消毒
D.無菌技術(shù)

3.單項選擇題絲裂霉素的作用機(jī)制是（）

A.阻礙蛋白質(zhì)的合成
B.阻礙核酸的解鏈
C.切斷DNA鏈
D.阻礙DNA的組裝

4.單項選擇題鏈霉素抑菌機(jī)制是（）

A.破壞膜結(jié)構(gòu)
B.阻礙細(xì)胞壁的合成
C.阻礙70S核糖體對蛋白質(zhì)的合成
D.阻礙DNA的合成

5.單項選擇題防腐的鹽濃度通常為（）

A.5-10%
B.10-15%
C.15-20%
D.20-25%