問答題簡述連續(xù)滅菌的優(yōu)缺點。

參考答案： （1）優(yōu)點：
①可采用高溫短時滅菌，培養(yǎng)基受熱時間短，營養(yǎng)成分破壞少，有利于提高發(fā)酵產(chǎn)率；
②蒸汽負...