問答題何謂食物的熱價(jià)、食物的氧熱價(jià)、呼吸商？

參考答案： 食物的熱價(jià)：1g某種食物氧化時(shí)所釋放的能量。
食物的氧熱價(jià)：某種食物氧化時(shí)消耗1LO₂所...