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判斷題綠茶殺青中老葉多采取“老殺”。

1.判斷題斗茶之風(fēng)出現(xiàn)在唐代。

2.判斷題浙江的觀音泉是我國五大名泉之一。

3.判斷題“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”是蘇東坡一首詩中的名句。

4.判斷題參加無我茶會(huì)不分尊卑長幼。

5.填空題龍井茶的采摘十分強(qiáng)調(diào)細(xì)嫩和完整，只采一個(gè)嫩芽的稱“（）”；采一芽一葉，稱“旗槍”，采一芽二葉初展的稱“雀舌”。