單項選擇題在服務(wù)中,如有賓客要求到一個指定位置,應(yīng)()。
A.說服其到更合適的位置
B.詢問是否有其他客人預(yù)訂
C.盡量滿足其要求
D.加收其他費(fèi)用方可
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1.單項選擇題()的品質(zhì)特點是:條索緊卷呈顆粒狀,色澤烏潤,或棕黑油潤,香氣濃,有較強(qiáng)的刺激性,湯色濃亮,葉底紅亮。
A.傳統(tǒng)紅碎茶
B.洛托凡紅碎茶
C.T.C紅碎茶
D.L.T.P紅碎茶
2.單項選擇題()即在茶湯中添加其他物品,如鹽、糖、奶、蔥、橘皮、薄荷、桂圓、紅棗等。
A.瀹飲
B.清飲
C.撮泡
D.調(diào)飲法
3.單項選擇題服務(wù)人員()要了解是否有VIP賓客預(yù)訂,包括時間、人數(shù)、特殊要求等都要清楚。
A.每周
B.每天
C.每一小時
D.每半天
4.單項選擇題坦洋工夫起源于()。
A.咸豐(公元1851-1861年)、
B.同治年間(公元1862-1874年)
C.咸豐、同治年間(公元1851-1874年)
D.咸豐、同治年間(公元1861-1862年)
5.單項選擇題茶多酚其藥理作用主要如下,描述錯誤的是()
A.降低血脂、降低血壓、降低血糖(三降)
B.抑制動脈硬化,增強(qiáng)毛細(xì)血管功能
C.治感冒
D.抗氧化、抗衰老;抗輻射;抗癌、抗突變(三抗)
最新試題
瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個地區(qū)()
題型:單項選擇題
以下哪項是推動茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素()
題型:單項選擇題
哪種茶葉中的茶多酚含量較高,被認(rèn)為具有抗癌作用()
題型:單項選擇題
在制作茶點時,以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度()
題型:單項選擇題
品茗用水過濾與凈化過程中,以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物()
題型:單項選擇題
哪本著作被譽(yù)為中國茶文化的經(jīng)典之作()
題型:單項選擇題
茶具在中國歷史文化中的起源可以追溯到哪個朝代()
題型:單項選擇題
潮汕功夫茶泡茶時,以下哪種步驟是錯誤的()
題型:單項選擇題
在茶道禮儀中,以下哪項是客人應(yīng)遵循的行為()
題型:單項選擇題
茶點與茶搭配時,以下哪項不是推薦的搭配原則()
題型:單項選擇題