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判斷題沙門氏菌生化試驗是自選擇性瓊脂平板上分別挑取2個以上典型或可疑菌落，接種三糖鐵瓊脂，先于斜面上劃線，再于底層穿刺。

1.判斷題用于劃線分離的培養(yǎng)基可于潔凈環(huán)境開蓋干燥至表面無水珠，防止由于水分過多導(dǎo)致的菌落暈染或分離不出單個菌落，影響檢測結(jié)果。

2.判斷題用于涂布的培養(yǎng)基可根據(jù)方法的要求進行干燥處理，防止過度干燥導(dǎo)致培養(yǎng)基開裂，影響微生物生長。

3.判斷題傾注融化的培養(yǎng)基到平皿中，使之在平皿中形成一個至少3mm厚的瓊脂層（直徑90mm的平皿通常要加入15mL～20mL瓊脂培養(yǎng)基），需添加試劑的培養(yǎng)基，應(yīng)使培養(yǎng)基冷卻至（50℃）左右添加試劑。

4.多項選擇題沙門氏菌的主要形態(tài)特征有哪些（）

A.革蘭氏陰性短桿菌，無芽孢
B.一般無莢膜、運動能力強
C.黑色、半透明或透明

5.多項選擇題沙門氏菌檢驗主要包括哪幾個主要步驟（）

A.前增菌
B.選擇性增菌和選擇性平板分離
C.生物化學(xué)試驗
D.血清學(xué)鑒定

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