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單項選擇題制作調飲紅茶的原料，一般選擇（）。

A.紅碎茶
B.金駿眉
C.銀駿眉
D.高級正山小種

1.單項選擇題“開水向杯里一倒，馬上看到一團白霧騰空而起，慢慢地出現(xiàn)了一只白鶴，這只白鶴對明宗點了三下頭”描述的是（）傳說里的場景。

A.黃山毛峰
B.都勻毛尖
C.白毫銀針
D.君山銀針

2.單項選擇題茶葉沖泡時，（）不影響茶的香氣、色澤、滋味得以充分發(fā)揮。

A.選配茶具
B.投茶方式
C.水的溫度
D.技藝之美

3.單項選擇題茶百戲也稱（），是將茶末放入茶盞，注入沸水，用茶筅擊拂茶湯，使茶乳變換成圖形或字跡。

A.斗茶
B.分茶
C.點茶
D.庵茶

4.單項選擇題茶葉保存應注意光線照射，因為光線可加速各種（），對茶葉儲存極為不利。

A.化學反應
B.物理反應
C.分解反應
D.脂質反應

5.單項選擇題（）不適合烏龍茶的沖泡器具。

A.陶壺
B.紫砂壺
C.玻璃壺
D.蓋碗