判斷題氨基酸是一類分子中只含有氨基的化合物。
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下列物質(zhì)能加氫還原生成羥基酸的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
能使高錳酸鉀褪色和藍(lán)色石蕊試紙變紅的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
彼此成（）關(guān)系，但（）重疊的一對(duì)（），互為（）。
題型：填空題
能被（）成（）以上單糖分子的糖稱為（）。果糖屬于（）。
題型：填空題
醛和酮分子中都含有（）結(jié)構(gòu)單元，故醛酮又稱為（）化合物。醛的通式為（），酮的通式為（）。
題型：填空題
加熱甘油三硬脂酸酯與氫氧化鉀的混合物，可生成甘油和硬脂酸酯，這一反應(yīng)屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）的分子間存在氫鍵，所以沸點(diǎn)（），（）不能形成分子間氫鍵，所以沸點(diǎn)（）。
題型：填空題
油脂是（）和（）所形成的酯。在室溫下呈液態(tài)的油脂稱為（），在室溫下呈固態(tài)的油脂稱為（）。
題型：填空題
能使Br2的CCl4褪色的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
命名為（），俗稱為（）。能與（）反應(yīng)，生成（）溶于水的苯酚鈉。
題型：填空題