填空題在某一產(chǎn)品的發(fā)酵過程中，我們發(fā)現(xiàn)發(fā)酵罐中的溶氧一直維持在一個比較低的水平，突然發(fā)現(xiàn)溶氧升高并一直維持在一個比較高的水平，這說明（），此時，我們應(yīng)該進(jìn)行（）操作。
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銀染法的靈敏度比考馬斯亮藍(lán)R250高100倍。
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干燥是傳熱和傳質(zhì)的復(fù)合過程，傳熱推動力是溫度差，而傳質(zhì)推動力是物料表面的飽和蒸氣壓與氣流（通常為空氣）中水汽分壓之差。
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泡沫層中小氣泡的內(nèi)壓高于大氣泡，因此，小氣泡中的氣體會通過液膜向與其相鄰的大氣泡中擴(kuò)散，導(dǎo)致大氣泡更大，小氣泡更小，直至消失。
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在等電聚焦電泳電極反應(yīng)中，氫離子在陽極形成，氫氧根離子在陰極形成，從而導(dǎo)致在陽極和陰極分別形成低和高pH值區(qū)域。
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泡沫分離過程中為了獲得較高的收率和分離純化效果，可采用多柱串聯(lián)操作模式。
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一般來說，所帶靜電荷越多，顆粒越小，越接近球形，則在電場中遷移速度越快；反之越慢。
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泡沫分離操作中，間歇操作主要控制氣體和料液的流速，而連續(xù)操主要控制氣體流速。
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不飽和濕空氣的濕球溫度小于干球溫度（真實(shí)溫度），空氣的相對濕度越小，即空氣越干燥，濕球溫度越低。
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在瓊脂糖凝膠電泳中，DNA分子帶負(fù)電荷，來源于其磷酸骨架。因電荷密度均一，DNA分子所帶電荷與分子量成正比。
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中空纖維膜組件的內(nèi)徑較大，結(jié)構(gòu)簡單，適合于處理懸浮物含量較高的料液，分離操作完成后的清洗比較容易。
題型：判斷題