單項(xiàng)選擇題人對不呈味物質(zhì)的刺激在感覺時(shí)間上和感覺強(qiáng)度上有差異；這種感覺差異變化的時(shí)間范圍約（）左右
A.8秒
B.10秒
C.12秒
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1.單項(xiàng)選擇題久入芝蘭之室而不聞其香，是指嗅覺具有（）
A.靈敏性
B.易疲勞
4.單項(xiàng)選擇題對同一產(chǎn)品的各次品嘗的回答始終一致，是指品嘗員的（）
A.敏感性
B.準(zhǔn)確性
C.精確性
5.單項(xiàng)選擇題目的是排定同一類型葡萄酒不同樣品的名次的品嘗是（）
A.市場品嘗
B.好惡品嘗
C.質(zhì)量檢驗(yàn)品嘗
D.分級品嘗
最新試題
釀造Fino類型的雪莉酒，需要將酒精度加強(qiáng)至（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種類型的葡萄酒是通過早采收獲得清爽度的經(jīng)典案例？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于波爾多，以下說法正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不屬于涼爽-溫和的氣候？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不以生產(chǎn)赤霞珠或赤霞珠混釀而聞名？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
紅葡萄酒的發(fā)酵步驟是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于土壤，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
哪些因素影響了一個(gè)地區(qū)葡萄酒的風(fēng)格與特征？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于傳統(tǒng)法起泡酒，以下說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
哪種類型的雪莉酒既有生物型熟化風(fēng)味，又有氧化型熟化風(fēng)味？（）
題型：單項(xiàng)選擇題