單項(xiàng)選擇題號(hào)稱“素中之葷”的是（）

A.平菇
B.木耳
C.銀耳
D.竹蓀


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1.單項(xiàng)選擇題黃酒的最佳存放溫度為（）

A.0-10℃
B.10-15℃
C.15-25℃
D.25-35℃

3.單項(xiàng)選擇題大川是下列的別稱（）

A.花椒
B.桂皮
C.胡椒
D.泡辣椒

4.單項(xiàng)選擇題被稱為“百味之主”的是（）

A.食糖
B.味精
C.食鹽
D.醬油

5.單項(xiàng)選擇題紅糟主要產(chǎn)于（）

A.廣東
B.福建
C.浙江
D.山東