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判斷題鹽析法可使蛋白質(zhì)沉淀，但不引起變性，所以鹽析法常用于蛋白質(zhì)的分離純化。

1.判斷題催化蛋白質(zhì)脫磷酸化的酶是磷酸化酶磷酸酶。

2.判斷題蛋白質(zhì)芯片可以進(jìn)行抗原-抗體篩選。

3.判斷題酵母雙雜交系統(tǒng)研究蛋白質(zhì)相互作用需要分離靶蛋白。

4.判斷題蛋白質(zhì)的氨基酸順序（一級結(jié)構(gòu)）在很大程度上取決于它的構(gòu)象（三維結(jié)構(gòu)）。

5.判斷題蛋白質(zhì)主鏈的折疊形成由疏水作用維系的重復(fù)性結(jié)構(gòu)稱為二級結(jié)構(gòu)。